Bruxelles vient de décider lundi de les supprimer, au moins pour l'année prochaine. À ce jour, 10 % des terres cultivables sont placées en jachère et subventionnées dans le cadre de la PAC, ce qui représente 1,1 million d'hectares en France et environ 3,5 millions en Europe. L'objectif est d'augmenter la production de céréales et de répondre à une demande exponentielle.

La mise en jachère obligatoire a toujours été considérée comme une variable d'ajustement de la production.

Créée en 1992 par la PAC, la jachère devait répondre à une logique de surproduction. Celle-ci n'est plus d'actualité.

Au contraire. Les stocks de céréales sont au plus bas depuis trente ans pour le maïs et douze ans pour le blé : les cours des matières premières agricoles flambent. Le blé comme le maïs sont au plus haut depuis dix ans.

En attendant, la France, la Pologne, l'Allemagne, l'Espagne et la Suède sont satisfaits de la proposition de Bruxelles, qui doit maintenant rédiger le nouveau règlement. Véritable outil de régulation de la production, la mise entre parenthèse de la jachère pourrait permettre de lâcher du lest.

D'après le ministère, cette suppression de la jachère pourrait conduire à augmenter de 10 millions de tonnes la production de céréales sur 60 millions de tonnes produites en France chaque année.

Les agriculteurs sont satisfaits. Aux cours actuels des céréales, augmenter leur surface de production de 10 %, ce n'est pas négligeable pour leurs recettes.